Mbeju

Aramiro queresú, petei uimbe juky, mokoi umbe XXX kyra. Kamby "y" mokoi uimbe ani.

Mba'eicha ejapoara Mbeju

Mba'eicha ejapoara jopara

Jopara

Ha'e petei tembi'u oguerekova kumanda ha locro.

Mba'eicha ojejapo

Primero emoiara ype la nde kumanda ha eheja ara pepe ha'upei eheja tatape 2 hora ejapoaja la preparación.
Primero embochyryry la nde verdura ha emoje'e ochyvyvyporarire emoi chupe la y.

Ha'upi enoje la tatai ha oimba la tembi'u.

Pajagua Mascada

Tembi’u Paraguái

Jaikua’a hagua teko jepokuaa paraguipegua oñehe kombo’e va’era umi ñande tembi’u tee.

Ape tatapy areko teko imbo’ete’eva umia petei tuicha tekombo’e te’eva umia petei tuicha tekombo’e teygua tupi guaraní. Kova oñembojopara tembi’u España peguandi.

Teanguera oipur   u tembiapokue yerepegua ha umi mba’e ñemi ouva ñemoñagui, ojapova tatpy Paraguipegua heterei hagua.

¿Mba’eichapa tembi’u tee paraguaipegua?

Abue ña’embe ojeikua’ava tera

Mbeju: Ojejapova mbeju laja, aramiro, quesu hakamby

Vori vori ryguasugui: Ojejapova ha’itigui ha quesú

Mbichy lapepope: Ojejapova so’o gui

Chicharo oñope: So’o añembopupova ype ojyhagua

Kavure oñope: Ojejapovo mandio’o, hu’itigui ha oñemboapy teva so’ogui.

So’o ykysy: Ojejapova mba’e rovygui ha Avatiky arahave pira jykysy, avei kamby ha quesú.

Vaka akangue: Ojejapova mbijy, ha yvyguýpe.

Jykysy Paraguái (Sopa Paraguaya)

Petei (1kg) hu’iti

Petei Kamby (1 litro)

½ Mba’yru’i apur’a ñandy

Moko’i sevói tuichava

Yuky poguasúva

(500 gr) Quesú paraguái

Petei ryguasu rupia

Ñembosako’i

Embosaka’i petei iyra ñandygui sevói oñembo’i saiva, yuky ha y michimi emoho’isaiva

Yuky ha y michimi emoho’ysa ha emho’ysa ha emby jehe’ea hu’i tindi, ryguasu rupia ojeipyipyrupora, quesú ha kambyndi.

Ñembosako’i hyko va’era

Erekova’era mba’e ryru oñembo kyra porava ha embojyva’era tata aku porame petei aravo aja.

Batiburrillo

Kavure - Chipa guasu

Kavure

Ko tembi’upe guara ñaikoteve: typyraty (cascara de mandioca), y (agua), kesu pyahu, michimi ñandy ha ryguasu rupi’a.

Ñembosako’i

ojeipyvy ñande pope pe ñandy, kesu ha avei pe ryguasu rupi’a oñondive avei jukyry.

Ha oñemoi avei chupe typyraty toreko avei mbaretekue (firmeza), oñemohu’u ha oñemoi pe mba’e hu’u yvyrare oñembojy tatapy’ari.

Chipa Guasu

ko tembi’upe guara ñaikoteve, avatiky, cevoi, ñandy, juky, kesu, kamby, ryguasu rupi’a.

Ñembosako’i

ñambo’oi pe sevoi ñambojy michimire juky ha ñandy. Jykui pe avatiky ñamoi petei mba’yru pe sevoi ojypyre ha kamby, jaipyvu ha ñambojo’a ryguasu rupi’a ñanongu’i ha embojo’a pe kesu. Ñambojehe’a pora ko’a mba’e oiko peve chugui jehe’a pora.

Mbujape

Arina, mohaguinoha, kuky y taku (agua caliente)

Jehe’a

Mbopy’aguapy kate, peteiha taguino, mokoha mba’ehu’u, oñembojy, ñemoroysa.

Jajapo Hagua

Sopa so’o

 Sopa so’o, ñamoi va’era ryguasu rupi’o mohapy, kure ñandy, kesu, kamby ha avati ku’i. ha ñambojehe’a pa oñondive hyepyra katu ojeipuru so’o ku’i.

So’o Josopy

So’o jesopy ningo tembi’u hy kueva ojejapóva vaka ro’gui arro ha tiembi’umo he ha, sevoi, tomate, áho ha umicha.

Kiveve

Jajapo hagua ningo jaipiro va’era pe andai, upei oñembopupu, ho’omeve, hu’uvove oñeguenohe tatagui oñemoi petei mba’eyrupe a oñemoho’usa, ho’usavove pe andai oñemoi hendive kamby ha oñemohe’e.

Comida del Paraguay